Celinahansen.blogg.no

A delicious sandwich






Se på denne herlige saken. Jeg har spist denne sandwichen utrolig mye i det siste og det er en smaksbombe uten like. Her har jeg to grove skiver, smør, ost, skinke, salat, rødløk, agurk og søtpaprika. Jeg pleier egentlig å ha ost, skinke og grillkrydder før jeg varmer det i mikroen, men dette er jo så mye bedre. Jeg er så matlei for tiden så å sprite opp en helt vanlig brødskive på denne måten er bare perfekt. Det kommer til å bli en del slike fremover. Nam!

Hva pleier du å spise når du er matlei?


Dersom du liker bloggen min, vil se mer av meg og holde deg oppdatert på nye innlegg, kan du gjerne legge meg til som venn. Du kan også følge meg på:

Instagram: @celinahansen HER 

Twitter: @celinahansen HER

Bloglovin: HER

Facebook: HER

Pinterest: HER

Youtube: HER

 

Translate to english

Det beste jeg kan få - oppskrift






Jeg har alltid trodd at det beste jeg kunne få var pizza, kebab, pinnekjøtt eller fårikål, men det har visst seg å være helt feil. Jeg har funnet ut at det beste jeg kan stappe i munnen er salat med rundstykke til. Da jeg skrev den siste setningen der, følte jeg meg veldig sunn, haha. Jeg er heller ikke glad i dressing så det eneste som virkelig er usunt oppi her må være osteterningene. Jeg har laget denne salaten utallige ganger de siste par månedene og jeg blir ikke lei. Når jeg først lager den så lager jeg en stor porsjon så jeg kan spise det i noen dager. Jeg har nemlig funnet ut hvordan jeg skal holde salaten frisk og god uten at den blir bløt og stygg i konsistensen. 

Jeg vet det finnes diverse salatboller man kan bruke, men har på en måte laget en selv. Jeg bruker den største bollen vi eier og har en stor sil (sånn som man siler bort vannet på pastaen med) oppi den store bollen. Vips så har du en form for salatbolle der alt av væske trekker ned i bollen via silen og det funker som bare det. Jeg har hatt salaten stående i kjøleskapet i 3-4 dager og den ble spist opp før den ble dårlig for å si det sånn, hehe. 

Jeg har bablet utrolig mye om denne salaten så jeg tenkte jeg skulle fortelle dere hva jeg egentlig har oppi den i tillegg til å fortelle dere om et alternativ til dressing som gjør at salaten ikke blir så tørr så om du ikke liker dressing som meg eller om du bare vil ha et sunnere alternativ så skal jeg fortelle dere nøyaktig hva jeg har oppi. 

Salaten

Det finnes egentlig ikke noen begrensninger på hva du kan putte oppi en salat, men dette er hvert fall hva jeg liker. Jeg bruker pasta (fullkorn eller vanlig), kinakål, rødløk, søtpaprika, agurk og osteterninger. Dette har jeg i hver gang uten unntak. Om jeg føler for noe mer så har jeg av og til i enten smårettsskinke eller kylling for å få litt "kjøtt" i salaten. Jeg syns også det er godt å koke et egg å ha til, men dette er ikke noe jeg gjør hver gang. 

Dressingen

For meg som ikke er noe særlig begeistret for dressing på salaten så måtte jeg finne et alternativ. Det var faktisk Alexander som introduserte meg for denne oppskriften. Jeg tar litt olivenolje, finhakker 1-3 fedd hvitløk, har i salt og pepper og blander alt dette sammen før jeg heller det over den ferdige salaten. Deretter mikser jeg det godt inn i salaten og booom - der har jeg en nydelig dressing som gir masse smak og gjør salaten mindre tørr.

Når det kommer til mengde olivenolje og hvor mange fedd hvitløk jeg bruker så ser jeg det litt an. Det kommer an på hvor mye salat jeg har lagd og hvor mye hvitløkssmak jeg vil ha. Jeg tar det litt på øyemål når det gjelder oljen, men en liten regel man kan følge er å bruke ca 1-2 spiseskjeer til en mellomstor posjon salat. Kan tenke meg til at jeg bruker ca. 0,5-1 dl på en megastor bolle med salat som holder til noen dager, men jeg har aldri målt så er ikke helt sikker. 

Hva liker du å ha i salaten?

Bruker du dressing eller har du et annet alternativ?


Dersom du liker bloggen min, vil se mer av meg og holde deg oppdatert på nye innlegg, kan du gjerne legge meg til som venn. Du kan også følge meg på:

Instagram: @celinahansen HER 

Twitter: @celinahansen HER

Bloglovin: HER

Facebook: HER

Pinterest: HER

Youtube: HER

Translate to english

Verdens beste vafler - oppskrift

4 dl hvetemel

5 ss sukker

1 ts bakepulver

1 ts malt kardemomme

4 dl melk

5 stk egg

100 g smeltet smør

Ha alt det tørre i en bolle og spe med litt av melken om gangen. Rør godt mellom hver gang for å unngå klumper. Rør inn eggene og tilsett smeltet smør. La røren stå og svelle i 1/2 time. Stek vaflene og server dem gjerne varme. 


Disse vaflene er det beste jeg noen gang har smakt og det er takket være kardemommen. At en ts med kardemomme skal ha så mye å si for resultatet er helt sykt, men fy flate så mye bedre de blir med den lille ekstra ingrediensen. Denne oppskriften tror jeg at jeg fant på matprat.no og det blir nok den eneste oppskriften jeg kommer til å bruke fremover for fy flate for noen gode vafler jeg får! Anbefaler alle å teste ut denne oppskriften og fortell meg gjerne hva dere syns om den etterpå.

Har du en favorittoppskrift på vafler?

Kommer du til å teste ut denne oppskriften?


Dersom du liker bloggen min, vil se mer av meg og holde deg oppdatert på nye innlegg, kan du gjerne legge meg til som venn. Du kan også følge meg på:

Instagram: @celinahansen HER 

Twitter: @celinahansen HER

Bloglovin: HER

Facebook: HER

Pinterest: HER

Youtube: HER

Translate to english

Verdens beste kakemenn






Se på disse da! Nam altså, haha. Mine første kakemenn laget på egenhånd ble veldig bra og akkurat sånn som mamma laget dem. De var SÅ gode og jeg storkoste meg jo med å lage dem. Jeg mener å huske at mamma og jeg alltid brukte så utrolig lang tid og at vi var mildt sagt drittlei på slutten, men jeg tror det må være de gangene vi har laget dobbel oppskrift. Jeg gjorde rett og slett noe litt koselig ut av det. Julemusikk, Lucas løpende rundt bena mine og Alexander som kommer og gir meg et kyss i ny og ne. Jeg gleder meg allerede til neste års kakemennbaking!

Er det noen som vil ha oppskrift? Isåfall kan jeg ordne det til dere og publisere det så snart som mulig. 

Hvilke julekaker har du baket i år?

Hvilken julekake er din favoritt?


Dersom du liker bloggen min, vil se mer av meg og holde deg oppdatert på nye innlegg, kan du gjerne legge meg til som venn. Du kan også følge meg på:

Instagram: @celinahansen HER 

Twitter: @celinahansen HER

Bloglovin: HER

Facebook: HER

Pinterest: HER

Youtube: HER

Translate to english

Vulkanpizza

I dag kom Alexander endelig hjem fra jobb og om en halvtimestid må jeg dra fra han igjen for å komme meg på jobb. Heldigvis fikk vi tilbringt litt tid sammen før jeg må avgårde. 

Mix åpnet en ny kiosk her på Fauske i midten av juli noe verken Alexander eller jeg hadde fått med oss. Det var noen han hadde vært på jobb med som hadde skrytt sånn av pizzaen deres. Vi bestemte oss for å prøve den og vi fikk den til og med kjørt hjem. Det er få plasser på Fauske som har hjemkjøring av mat så det var virkelig en treat vi ikke var vant til. Fy flate den pizzaen! Den heter vulkanpizza og har mange forksjellige toppinger i tillegg til salat og pommes frites i midten. Dette var en fantastisk smaksopplevelse som må gjentaes. Alexander klarte uheldigvis å forskyne seg før jeg fikk tatt bilde, men ser den ikke sinnsykt kul og god ut? 

Nå skal jeg gjøre meg klar til jobb så vi snakkes forhåpentligvis senere i dag. 

Jeg har aldri sett en slik pizza bli servert før. Har du?

Hva har du gjort så langt i dag?


Hvis du likte innlegget, hadde jeg satt pris på om du trykte på liker-knappen nederst i innlegget.
Dersom du liker bloggen min, vil se mer av meg og holde deg oppdatert på nye innlegg, kan du gjerne legge meg til som venn. Du kan også følge meg på:

Instagram: @celinahansen HER 

Twitter: @celinahansen HER

Bloglovin: HER

Facebook: HER

Pinterest: HER

Translate to english

Vis flere innlegg

hits